Die Wurstwarenfabrik La Torre S.p.A. ist auf die Herstellung von Parmaschinken D.o.P. und Culatta spezialisiert.
Wenn Parma die unbestrittene Hauptstadt des Schinkens ist, dann ist Langhirano sicherlich sein pulsierendes Zentrum. Hier befindet sich nämlich unser Werk, und hier verbindet sich Tradition mit modernster Technologie.
Entdecken Sie alle unsere Produkte!
Die Wurstwarenfabrik La Torre S.p.A. ist auf die Herstellung von Parmaschinken D.o.P. und Culatta spezialisiert.
Wenn Parma die unbestrittene Hauptstadt des Schinkens ist, dann ist Langhirano sicherlich sein pulsierendes Zentrum. Hier befindet sich nämlich unser Werk, und hier verbindet sich Tradition mit modernster Technologie.
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Unser Unternehmen
Die Idee, Schinken herzustellen, reifte in den 50er Jahren auf ganz besondere Weise: Giuseppe Grassi, Gründer der Wurstwarenfabrik La Torre, versorgte in jenen Jahren während der Weinlese die Bauernfamilien unserer Berge mit Trauben. Damals war das Geld knapp, und als Gegenleistung für seine Arbeit gaben ihm die Bauern frische Schinken. So gelang es ihm, einige Schinken zu sammeln, die er in einem alten Dachboden salzte und reifen ließ. Das funktionierte gut, und so kam es zu der Entscheidung, einen neuen Beruf zu ergreifen.
Die kuriose Geschichte von Giuseppe Grassi vereint schließlich die ganze Familie, als Giancarlo und Paolo Grassi, seine beiden Söhne, beschließen, die gleiche Leidenschaft wie ihr Vater zu pflegen.
Entdecken Sie, wie unser Unternehmen gewachsen ist!
Der Geschmack des Parmaschinkens mit dem Wert der Nachhaltigkeit.
Die Wurstwarenfabrik La Torre gehört zu den ersten Herstellern von Parmaschinken, die die Zertifizierung „Made Green in Italy” erhalten haben, eine offizielle Anerkennung des MASE, die Unternehmen auszeichnet, die auf Umwelt und italienische Qualität achten.
Ein konkretes Engagement, um Tradition, Territorium und Umweltverantwortung im Zeichen der Exzellenz zu verbinden.
