Der Rohschinken Mattonella La Torre wird aus Fleisch von wenigen, sorgfältig ausgewählten europäischen Schlachthöfen hergestellt. Er zeichnet sich durch eine auf dem Markt einzigartige Süße aus und ist von Natur aus frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Er hat ein etwas geringeres Gewicht und eine schnellere Reifung als der Parmaschinken La Torre.
- Mattonella: vollständig ohne Schwarte – eine praktischere Variante unseres Rohschinkens, bereit zum sofortigen Aufschneiden.
- Mindestreifezeit 10 Monate
Salumificio La Torre S.p.a
