Der entbeinte flache Rohschinken La Torre wird aus Fleisch von wenigen, sorgfältig ausgewählten europäischen Schlachthöfen hergestellt. Er zeichnet sich durch eine auf dem Markt einzigartige Süße aus und ist von Natur aus frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Er hat ein etwas geringeres Gewicht und eine schnellere Reifung als der Parmaschinken La Torre.
- Entbeintes Flachstück: ohne Knochen – der ideale Kompromiss zwischen der Bewahrung der natürlichen Produkteigenschaften und der praktischen Handhabung beim Schneiden.
- Mindestreifezeit 10 Monate
Salumificio La Torre S.p.a
