Ein außergewöhnliches Produkt, äußerst praktisch und mit gleichmäßigen Scheiben von Anfang bis Ende, gewonnen aus dem edelsten Teil der Schweinekeule. Unsere Culatta „Gran Culì“ stammt ausschließlich von italienischen Schweinen und wird ausschließlich von Hand gesalzen. Ein wahrer Erfolg des Salumificio „La Torre“ und ein echtes Aushängeschild des Made in Italy.
- Entbeintes Flachstück: ohne Knochen – der ideale Kompromiss zwischen der Bewahrung der natürlichen Produkteigenschaften und der praktischen Handhabung beim Schneiden.
- Mindestens 12 Monate gereift
Salumificio La Torre S.p.a
